Todo o ano na sexta-feira acontece o Baile da Rainha, momento que celebra a escolha das Princesas e da Rainha da Schlachtfest. As candidatas são meninas de São Bento do Sul, selecionadas através de alguns critérios como traje típico, beleza, simpatia, desenvoltura e elegância. Confira as candidatas eleitas em 2008 e 2007.